Stim makanan elektrik ketuhar adalah peralatan penting dalam dapur moden. Semasa proses memasak, isu keselamatan telah menarik perhatian ramai. Antaranya, peranti perlindungan terlalu panas adalah salah satu kunci untuk memastikan keselamatan pengguna.
Prinsip asas peranti perlindungan terlalu panas
Peranti perlindungan terlalu panas ialah peranti perlindungan keselamatan yang digunakan untuk memantau dan mengawal suhu sistem pemanasan ketuhar stim makanan elektrik. Prinsip asas adalah untuk memantau suhu sistem pemanasan dalam masa nyata melalui sensor suhu. Apabila suhu melebihi ambang keselamatan yang ditetapkan, bekalan kuasa terputus secara automatik dan pemanasan dihentikan untuk mengelakkan sistem pemanasan rosak atau menyebabkan kemalangan keselamatan akibat suhu yang berlebihan.
Peranan sensor suhu
Penderia suhu adalah salah satu komponen teras peranti perlindungan terlalu panas dan digunakan untuk memantau suhu sistem pemanasan. Biasanya, penderia suhu dipasang di lokasi utama dalam sistem pemanasan, seperti pada permukaan elemen pemanas atau tiub pemanasan. Sebaik sahaja penderia suhu mengesan bahawa suhu sistem pemanasan melebihi ambang keselamatan yang ditetapkan, ia akan menghantar isyarat kepada sistem kawalan untuk mencetuskan peranti perlindungan terlalu panas.
Kawalan tindak balas sistem
Secara umumnya, ketuhar stim makanan elektrik dilengkapi dengan sistem kawalan pintar untuk memantau dan mengawal status kerja sistem pemanasan. Apabila sistem kawalan menerima isyarat yang dihantar oleh penderia suhu, ia akan bertindak balas serta-merta dan melakukan operasi yang sepadan. Peranti perlindungan terlalu panas akan secara automatik memotong bekalan kuasa dan menghentikan pemanasan untuk mengurangkan suhu sistem pemanasan dan mengelakkan sistem pemanasan daripada rosak akibat suhu berlebihan.
Bagaimana untuk memotong kuasa
Biasanya terdapat dua cara untuk peranti perlindungan terlalu panas untuk memotong kuasa: satu ialah memotong litar melalui pemutus litar atau suis, menyebabkan sistem pemanasan memutuskan kuasa dan menghentikan pemanasan; satu lagi adalah untuk mengawal bekalan kuasa untuk mengurangkan voltan keluaran bekalan kuasa kepada Menyejukkan dan menghentikan pemanasan dalam julat yang selamat. Tidak kira kaedah yang digunakan, keselamatan sistem pemanasan dan pengguna boleh dilindungi dengan berkesan.
Fungsi set semula automatik
Sesetengah ketuhar wap makanan elektrik dilengkapi dengan peranti perlindungan terlalu panas dengan fungsi tetapan semula automatik. Sebaik sahaja suhu sistem pemanasan menurun ke julat yang selamat, peranti perlindungan terlalu panas akan menyambung semula operasi normal secara automatik dan menjana semula pemanasan untuk memastikan peralatan terus beroperasi dalam keadaan kerja yang selamat.