Setakat ini, kebanyakan penggoreng udara padat tidak mempunyai sistem ekzos stim khusus. Penggoreng udara biasanya berfungsi pada peredaran aliran udara suhu tinggi, menggunakan udara panas untuk memasak makanan dengan cepat dan bukannya stim. Walau bagaimanapun, sesetengah model canggih mungkin menggabungkan beberapa teknologi kawalan wap untuk meningkatkan kelembapan dan tekstur bahan.
Kawalan Kelembapan dan Teknologi Suntikan Stim
Sesetengah penggoreng udara kompak premium mungkin mempunyai teknologi kawalan kelembapan yang menghalang bahan daripada mengering terlalu banyak dengan menyuntik sejumlah kecil wap semasa proses memasak. Teknologi ini mungkin termasuk tangki air kecil atau penjana wap yang mampu mengeluarkan jumlah stim yang betul ke dalam ruang memasak apabila diperlukan. Ini mungkin membantu dalam mengekalkan bahan lembap dan meningkatkan hasil memasak.
Reka bentuk saluran pelepasan wap
Dalam sesetengah model, pereka boleh mempertimbangkan saluran bolong wap untuk memastikan kelembapan berlebihan yang dijana semasa proses memasak dikeluarkan dengan cepat. Ini membantu mengekalkan persekitaran yang kering di dalam ruang memasak dan menghalang bahan daripada kehilangan kerangupannya akibat kelembapan berlebihan. Biasanya, saluran ini akan terletak di bahagian bawah atau sisi unit dan berfungsi bersama-sama dengan kipas untuk menggalakkan kelembapan keluar.
Pengesanan kelembapan dan kawalan pintar
Sesetengah penggoreng udara kompak termaju mungkin dilengkapi dengan penderia kelembapan dan sistem kawalan pintar. Sistem sedemikian boleh memantau tahap kelembapan bahan dan melaraskan pelepasan wap secara automatik mengikut keperluan untuk kawalan kelembapan yang lebih tepat. Ini membantu mengekalkan kelembapan dalam makanan dan memastikan hasil akhirnya rangup di luar namun lembab di dalam.
+86-0574-58011890
